Referat av “Typiskt svenskt?” (Världens mat 2/2009)

Martin Bergvall skriver i sin artikel “Typiskt svenskt?” i tidningen Världens mat om det som uppfattas som typiskt svenskt. Skribenten skriver om typiska svenska mat rätter. Bergvall förklarar att många maträtter som uppfattas som traditionella svenska maträtter är egentligen inte svenska. Hamburgare och pizza är vanliga maträtter i Sverige men de är inte svenska maträtter trots hamburgares ursprung från våra grannländer och dess popularitet i Sverige. Även köttbullar, kåldolmar och Kalles kaviar har sitt ursprung utanför Sverige.

Bergvall menar att det inte är bara svenska maträtter som egentligen är osvenska men även andra saker som uppfattas som typiska svenska fast de inte är det.Martin Bergvall tar upp några exempel på saker som många tror att de är genuint svenska fast de inte är det. Självmordsfall i Sverige är inte högst i världen och har aldrig varit. Parkeringsautomater är inte heller typiska för Sverige och även mellanmjölk och ordet “lagom” är inte något unikt fenomen för Sverige.Skribenten menar att det finns betydligt fler exempel på saker som vi tror att de är typiskt svenska fast egentligen de inte är det. Bergvall förklarar att det finns många fördomar kring Sverige i världen såsom svenska synden som syftar på att svenskar nästan kan ligga med vem som helst. Flera faktorer har bidragit till denna uppfattning, enligt Bergvall, som till exempel, sexundervisning som misstolkades av utländska tidningar och filmproduktion förra seklet.Martin Bergvall skriver vidare att allt detta inte betyder att det inte finns något som är typiskt svenskt. Årets längsta dag är ett sådant firande som bara är svensk och även midsommarfirandet är typiskt svenskt firande trots att stången är tysk, sången är en fransk marsch och matjessillen som är holländsk.